唐玉娇，女，中共党员，教授，硕士研究生导师，长春科技学院生命科学学院副院长、中韩动物科学研究院常务副院长。韩国鹿茸学会理事，韩国Nutriomics研究室终身名誉室长，韩国建国大学鹿茸研究中心研究员，吉林省食品学会理事，“食品工业科技”期刊外审专家。主要从事食品科学功能探究及功能性食品开发相关领域研究。参与完成40余项科研项目，其中在韩课题30余项，国内课题11项。在权威期刊发表学术论文48篇，其中第一作者SCI(E)论文143篇，联合发表35篇，影响因子累计达到70以上。多次参加国际科研会议并被邀请报告，并先后前往韩国，美国多个研究所交流学习等。